GROUPE DE TRAVAIL

SUR LA RESTAURATION SCOLAIRE

DES ECOLES MATERNELLES ET ELEMENTAIRES.

La commission des menus se réunit environ 3 fois par an pour choisir les repas, présenter les plats, et faire un bilan sur la période passée.

Participent à cette réunion des agents de restauration, une diététicienne, la coordinatrice aux affaires scolaire, la société Elior, avec qui le contrat est signé ( Délégation de Service Public renouvelée jusqu’à  2018) et quelques Parents Élus des écoles de Blois.

Les menus sont élaborés dans le respect du plan alimentaire signé avec la ville. Il doit y avoir entre autres :

- 20% des plats préparés à partir de produits issus de l'agriculture Biologique

- Les viandes sont obligatoirement labelisées (Label rouge, Viande bovine Française et « Race à Viande »)

-Le choix des fruits et légumes se fait en fonction des produits de saison : cf http://www.mescoursespourlaplanete.com/SaisonFruitsEtLegumes.php

4800 repas/jour sont confectionnés à la cuisine centrale de Blois puis livrés le matin dans les écoles.

140 repas par an sont pris à l'école par les enfants qui mangent à la cantine.

Les menus sont affichés à l'école et consultables également en ligne à cette adresse :    http://blois.cantines.com/portal/server.pt/community/menus/9039

Malgré un cahier des charges très contraignant, l'élaboration des menus se fait aussi en fonction des goûts des enfants, de ce qui est souvent jeté et de ce qui est plus ou moins facile à manger. Une attention est faite sur la diversité des menus proposés jours après jours, ainsi que semaines après semaines.

Les repas dits "Végétariens" -qui sont en fait des repas sans viande- sont le plus diversifiés possible. (œuf, poisson, fromage peuvent être proposés)

Enfin, sachez que :

- Les carottes râpées sont bien appréciées par nos enfants ;

- On sert du poisson au moins une fois par semaine à nos enfants

- Ils mangent plus de pain depuis que celui ci est fabriqué par des boulangers Blésois ;

- Ils préfèrent en général le « petits suisse nature sucré » à la faisselle ;

- La vinaigrette, désormais « maison », passe mieux que la précédente, néanmoins, une réflexion est en cours pour que les enfants puissent assaisonner comme ils le souhaitent.

- Les radis entiers ne sont pas mangés, mais uniquement le beurre qui les accompagnent. Ainsi, un test a été fait en râpant et assaisonnant les radis. Le résultat est très positif.

- Le pain de mie au goûter est trop sec au goût des enfants, et sera donc remplacé par une viennoiserie.

- Les mousses café sont autant appréciées que les mousses au chocolat.

- Des jus de fruits (100% jus sans sucre ajouté) sont plus souvent proposés au goûter que des fruits entiers, car il y a beaucoup de déchet dans ce cas.

Si vous voulez plus de détails, si vous avez des questions et observations à ce sujet, venez voir les parents élus. Nous vous représentons à la commission « menus » de la ville.

Après un travail acharné de tous les partenaires,

y compris les parents d'élèves,

il est sorti, le voili, le voilà :

LE Projet Educatif Local de la Ville de Blois!!

Vous le trouverez au lien suivant :

http://www.blois.fr/1509-le-projet-educatif-local.htm#contenu

 Soyons solidaires des enfants qui n'ont pas la même chance que les nôtres !!!

Pour le respect des droits à la scolarisation

des élèves en situation de handicap en Loir-et-Cher

En CLIS (Classe pour l’Inclusion Scolaire), en ULIS (Unité Locale pour l’Inclusion Scolaire) plus encore et en établissements spécialisés la situation est devenue explosive en Loir-et-Cher. De très nombreux élèves en situation de handicap ne pourront être accueillis dans les classes et les écoles qui leur conviendraient.Les listes d’attente s’allongent. L’incompréhension, la lassitude, l’angoisse et la colère gagnent les familles face à cette injustice. 

Pour nous aider à changer les choses, merci de signer, de transférer, de partager, facebooker et tweeter la pétition :

http://www.petitions24.net/pour_les_eleves_en_situation_de_handicap_dans_le_loir-et-cher

Nous avons un mois pour faire exploser le nombre de signatures afin de lutter contre l'injustice et la discrimination.

Comptant sur votre participation à tous.

Retrouvez toutes les actualités de l'éducation et du handicap en Loir-et-Cher sur le blog :

http://ensemblepourleselevesensituationdehandicapdansle41.over-blog.com/

Nous vous transmettons un message reçu de la Ville de Blois. N'hésitez pas à vous faire connaître si vous êtes intéressés : c'est toujours intéressant de savoir comment sont faits les arbitrages budgétaires concernant nos enfants, et de prendre part aux débats.

Proposons nous !!!

Madame, Monsieur, 

La Caisse des Ecoles de la Ville de Blois lance un appel à candidatures pour l'élection de deux sociétaires qui se tiendra lors de son Assemblée Générale du mois de juin 2012. Le sociétaire,parent d'élève ou enseignant, est élu pour un mandat de trois ans et invité à participer à 5 à 6 comités de gestion par an. 

La Caisse des Ecoles intervient pour les écoles à différents niveaux : les fournitures scolaires, les projets éducatifs, qu'elle subventionne et enfin le Projet de Réussite Educative. 

 Nous vous remercions, si vous êtes interessé, de nous faire une réponse avant le vendredi 25 mai 2012 . 

Vous remerciant de votre implication, 

Cordialement, 

Alicia KEPSKI

Assistante Administrative de Gestion du Personnel

DGA Education, Enfance, Jeunesse et Sports - Ville de Blois

02.54.44.51.94

alicia.kepski@ville-blois.fr

Les sondages proposés par la PMI permettent d'avoir une idée des modes de vie des familles de notre école :

•  Alimentation

- Les petits déjeuners sont globalement bien équilibrés, comportant un laitage, un fruit et des céréales

- La collation est plutôt adaptée dès lors qu'elle se limite à des fruits, dans une idée d'éducation au goût et de découverte gustative

- Les déjeuners se font, pour la plupart, à la cantine

- Les goûters comportent globalement plus de pain que les années précédentes, ce qui est plutôt une bonne nouvelle, puisque nos enfants mangent ainsi moins de sucre. Les goûters restent globalement encore trop sucrés.

- Les dîners comportent globalement trop peu de légumes et trop de protéines animales. La PMI rappelle qu'il n'est pas nécessaire de manger de la viande au repas du soir dès lors que nos enfants en ont mangé le midi.

- Les grignottages semblent globalement peu nombreux, ce qui est aussi une bonne nouvelle. En revanche, beaucoup d'enfants ingurgitent des boissons trop sucrées(sodas, mais aussi sirops), alors que seule l'eau est nécessaire...

- Les loisirs sont globalement des loisirs actifs (1h de loisirs actifs hebdomadaire est recommandée), bien que la moitié des enfants viennent à l'école en voiture, et la moitié à pieds.

• Sommeil

- Nos enfants se couchent en moyenne à 21h la semaine et à 22h le week end... Ce qui est une heure trop tard !!! Les enfants, en grande section de maternelle, ont besoin de nuits de 10h en moyenne.

- La plupart des enfants a une chambre seule, ce qui permet une meilleure qualité de sommeil.

- Enfin, la PMI rappelle l'importance d'activités calmes entre le repas et le coucher, enfin de préparer un coucher et un sommeil de qualité. Les écrans, sur ce temps de transition, sont très peu recommandés.

Vous trouverez, dans la rubrique "blogs et sites préférés" -à gauche dans le menu déroulant-, des brochures de l'INPES sur les recommandations nationales en matière d'alimentation et de sommeil.

Les menus de la cantine sont affichés à l'école et sont aussi consultables en ligne à l'adresse suivante:

http://blois.cantines.com/portal/server.pt/community/parents/9031

Un complément d'information, une question sur la restauration scolaire? Venez nous en parler, nous sommes présents au conseil des parents de la ville et à la commission menus.

Comme tout le monde!

En se réveillant notre chérubin à 38,5°c, mal au ventre,.... "Je crois que tu n'iras pas à l'école aujourd'hui!"

Il faut maintenant organiser la journée pour le garder, c'est d'abord:

• "Allô Mamie! Tu peux me garder aujourd'hui je suis malade ?"
• "Je suis embêté patron, mais je ne peux vraiment pas faire autrement aujourd'hui, mon enfant est malade."
• "Nounou? je sais qu'il y a longtemps que je n'ai pas téléphoné mais est-ce qu'il serait possible de me garder aujourd'hui?"

Puis le traditionnel:

"Allô Docteur! Vous ne pouvez vraiment pas me donner un rendez-vous avant 19h00 ce soir? On fera avec!"

Mais il ne faut pas oublier qu'il y a des personnes qui attendaient votre enfant aujourd'hui pour faire des activités, apprendre un nouveau son, la cantine, le goûter,...Prévenons les.

Et c'est là que comme tout le monde on se dit:"Mince alors, où est-ce que j'ai mis ces numéros de téléphone à joindre obligatoirement?"

Les voici:

L'école pour prévenir de l'absence : 02 54 51 40 03

L'ALP (CLAE), pour la cantine et la garderie: 02 54 51 14 03

Une fois tout çà fait il ne reste plus qu'à se mettre sous la couette et à se reposer.